Kurzbeschreibung: kulturell, gastronomisch, intellektuell, authentisch, für Einzelpersonen oder Gruppen, für Familien mit Kindern, Gemeinschaft
Gastronomie ist ein wichtiger Teil der lokalen Kultur und die Menschen in Cartagena sind stolz auf ihre karibische Küche. Was gibt es Schöneres, als zu probieren und zu lernen, wie man Meeresfrüchte, Kokosnussreis und andere Spezialitäten der Küche in Cartagena zubereitet? Die Kochkurse finden in einem Kolonialhaus im historischen Zentrum der Stadt oder in Getsemaní statt.
Der Küchenchef stellt uns die Zutaten vor und zeigt uns dann, wie man die typischen Gerichte zubereitet. Der Unterricht dauert ca. 2 Stunden und anschließend essen wir alle gemeinsam.
Vor dem Kurs besuchen wir den Bazurto-Markt, um alle Zutaten für unser Menü zu kaufen.
Auf dem Markt:
Während des Kochkurses:
Wir bieten den gemeinsamen Kochkurs auch auf Spanisch und Englisch an (allerdings ohne Marktbesuch).
